茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，也是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之首，已有800多年的歷史，是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。
2、西鳳酒
西鳳老酒是我國(guó)古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年的歷史。黑龍江東北白酒品牌，西鳳老酒是我國(guó)“八大名酒”之一，原產(chǎn)于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為佳，聲譽(yù)高。
3、五糧液
中國(guó)三大名酒茅五劍之一五糧液，宜賓是中國(guó)酒文化的縮影。這里雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤(rùn)、土壤適宜釀酒所需微生物的生長(zhǎng)，有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。
4、洋河大曲
河大曲是江蘇省洋河酒廠股份有限公司所產(chǎn)，可考證的歷史至今已有四百多年。明朝時(shí)就已聞名遐邇，明朝詩(shī)人鄒輯在《詠白洋河》中寫(xiě)到：“行客年年任往來(lái)，居人自在洋河曲”，洋河曲指的就是洋河大曲，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一。
5、劍南春
劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市，屬于中國(guó)三大名酒茅五劍之一。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。綿竹，素有酒鄉(xiāng)之稱，這里不僅是中國(guó)名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一。
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有機(jī)白酒與普通白酒有什么不同呢？
有機(jī)白酒與普通白酒的區(qū)別 有機(jī)白酒：有機(jī)白酒也叫生態(tài)或生物白酒等。有機(jī)白酒是目前對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。有機(jī)白酒釀造原料通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加...
發(fā)表時(shí)間：2021-03-02
哈爾濱白酒在陳釀過(guò)程中，發(fā)生了哪些變化？
哈爾濱白酒在陳釀過(guò)程中，發(fā)生了哪些變化？所謂陳釀，指的是新生產(chǎn)出來(lái)的白酒刺激性大，氣味不正，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的合理貯存，酒體變得更醇和，喝起來(lái)更柔順，酒香聞起來(lái)更加馥郁、芳醇，這種現(xiàn)象也稱為老熟。有道是“...
發(fā)表時(shí)間：2021-04-27
哈爾濱有機(jī)白酒：這些白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，你了解多少？
很多朋友去商場(chǎng)超市買酒，大部分都是看品牌價(jià)格，幾乎很少有朋友會(huì)看瓶身上細(xì)細(xì)的文字，而瓶身上的標(biāo)簽?zāi)?，總?huì)打上一個(gè)“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”或者“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”的東西，這是什么呢？執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)到底是什么標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上面的...
發(fā)表時(shí)間：2021-11-27
關(guān)于白酒的冰點(diǎn)？你了解多少？
白酒的冰點(diǎn)在零下一百度左右,比酒精的結(jié)冰溫度稍高一些，純酒精的冰點(diǎn)是零下114度。 白酒的主要成分就是酒精，學(xué)名叫乙醇,除了酒精之外,還有著雜醇油、醛類和甲醇等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低?！ 【凭蝗梭w吸收后...
發(fā)表時(shí)間：2021-01-04
