上海有機(jī)白酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居然有這么高!
1、原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。
2、有機(jī)白酒在生產(chǎn)和加工過(guò)程中需要嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。
3、有機(jī)白酒釀造生產(chǎn)和加工過(guò)程中需要建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉(zhuǎn)換期;這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程一般需要2-3年時(shí)間,才能夠被批準(zhǔn)為有機(jī)白酒。
4、有機(jī)白酒需要通過(guò)認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證,方能在市場(chǎng)上以有機(jī)食品方式銷(xiāo)售。
5、貴州茅臺(tái)酒,貴州懷莊酒業(yè)的醬霸天下酒,以及吉林通化西江貢酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的西江貢貢米原漿酒同屬有機(jī)白酒。從原材料采集,釀造、窖藏、包裝、運(yùn)輸?shù)榷际亲裾?*****標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格制定跟管理的。
有機(jī)白酒釀造原料通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工釀造的。
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