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愛酒之人懂得，白酒分不同香型，朂常見的無非是醬香、濃香、清香。其中，清香白酒亦是其他許多香型的起源，入口清、凈、爽，一直深得消費者的喜愛。清香白酒的清冽凈爽，你是不是真的會品鑒呢？
是否度數(shù)越高，入口越辛辣？接下來黑龍江東北白酒廠家教你幾招。
一、舉案齊眉
將酒杯舉起與眉齊平，觀察酒色是否清澈透明，輕輕搖動酒杯，觀察酒體在酒杯內(nèi)壁的掛杯現(xiàn)象，掛杯越好，酒質(zhì)越好。
觀其色——無色透明、清中取清、凈中取凈

因漢清酒采用地缸發(fā)酵，酒不粘窖土，雜醇油含量相對比較低，酒體更清亮干凈，無色透明。

二、勾頭傾杯
將酒杯舉起，放于鼻下1-3CM處，稍低頭聞它的香味。吸氣量保持一致，不忽大忽小，要保持吸氣狀態(tài)，開始問其自然發(fā)揮的香氣，然后慢慢搖動酒杯再聞。
聞其香——清香純正、香氣清雅，無摻雜香
漢清酒，聞香清雅，輕而雅致，是以東北糯高粱為原料，經(jīng)過蒸煮和發(fā)酵，高粱充分釋放單寧酸、琥珀酸、青花素等，形成了清香純正、優(yōu)雅舒適。