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時間：2021-03-17

　　白酒是中國特有的一種蒸餾酒，很多人只是喝酒，但真正懂酒的人是品酒，品酒在我國是有專門的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，需要品酒者通過眼、鼻、口等感覺器官，對白酒樣品的色澤、香氣、口味及風(fēng)格特征進行分析評價。汾酒團購網(wǎng)...

分類：行業(yè)新聞 Tag： 哈爾濱白酒 

時間：2021-03-15

　　白酒怎么收藏和存儲　　防止揮發(fā)　　白酒如果沒有好好保存而導(dǎo)致?lián)]發(fā)，是非?？上У?，密封不嚴(yán)就會導(dǎo)致白酒的揮發(fā)。如果你打算長期收藏的話，要對瓶口進行嚴(yán)格的保護。專業(yè)收藏者會用到專業(yè)的密封瓶，我們普通收...

分類：行業(yè)新聞 Tag： 哈爾濱白酒 

時間：2021-03-08

　　白酒的香型代表　　表面上看，白酒的香型與其化學(xué)組分密切相關(guān)，這些化學(xué)組分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此，工藝不同，酒的化學(xué)組分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學(xué)組分也不同。影響酒的香型和...

分類：公司新聞 Tag： 哈爾濱白酒 

時間：2021-03-06

　　豐富多彩的其它香型白酒中，其工藝與上述4種香型不同，形成工藝絢麗多姿，各具特點，風(fēng)格自成一家的門類?，F(xiàn)僅列數(shù)種酒進行說明。******名酒董酒則采用大小曲工藝，制曲加中草藥，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸...

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時間：2021-03-04

　　白酒香型的來源　　酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频南阈停桶拙贫?。對其它的有色酒及洋灑，為什么又不以香來劃分呢？因為有色酒，如葡萄酒?..

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時間：2021-01-20

　　白酒保存方法　　1、一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。　　2、保存白酒時要把瓶口關(guān)上。很多朋友選擇封蠟。其實有簡單方便的方法?！　?、首...

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時間：2021-01-18

　　白酒解酒方法　　1.中草藥浸提物解酒成分產(chǎn)品：中草藥解酒的原理主要集中于4類：①健脾化濕、消食化痰，適用于嘔吐、脘腹脹悶、痰多頭暈等癥；②...

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時間：2021-01-12

　　以酒的主體香氣成分來分，可以根據(jù)其特征分類，在評酒中，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有十二種香型白酒，分別是:　　1、醬香型(茅香型):以貴州茅臺酒、榮太和古鎮(zhèn)古酒為代表。又稱茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚...

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時間：2021-01-10

　　白酒如何區(qū)分糧食酒和勾兌酒　　有以下幾種方法：　　1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒（固液結(jié)合法白酒），酒花很...

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